Kahve kavurma sanatı
Yeşil çekirdekten fincana uzanan yolculuk.
Devamını okuNOOK Coffee Roastery
Güne doğru çekirdekle başla.
Espresso, filtre ve Türk kahvesi için kendi kavurmahanemizde kavrulan çekirdekler. Az çeşit, çok özen; taze kavrulur, kapına gelir.
Nasıl demliyorsun?
Demleme yöntemini seç, sana uygun çekirdeği gösterelim.
Kahvelerimiz
Hepsi çekirdek. Gramajını seç, sepete ekle.
Sertlik ölçeği
1/5 yumuşak, meyvemsi
3/5 dengeli, orta gövde
5/5 sert, yoğun gövde
Kavurmahanemiz
Az çeşit, çok özen.
NOOK, kendi kavurmahanesinde kavrulan çekirdek kahve markası. Çeşit sayımızı az tutuyor, her birini demleme yöntemine göre kavuruyoruz.
Hikayemizi okuNOOK ile kahve rehberi
Çekirdek seçiminden demlemeye kadar bilmen gerekenler.
Doğru çekirdek kahve nasıl seçilir?
Sertlik, kavrum derecesi ve demleme yöntemine göre seçim.
Devamını okuÇekirdek kahve evde nasıl öğütülür?
Yönteme göre öğütme kalınlığı rehberi.
Devamını oku